Vou postar a receita para minhas amigas que quiserem fazer ´para uma atividade matinal ou mesmo para se ter em casa colocados em um bonito pote.
Torrões de açúcar
1 xícara de Glacucar ou açúcar de confeiteiro
2 colheres de chá de água
1 gota de corante alimentício (se quiser colorir)
e forminhas de bombom (no formato que preferir)
Como fazer: Numa tigela, misture bem todos os ingredientes com as mãos, até que se forme uma espécie de massinha (parecida com areia molhada), no ponto em que os grãos de açúcar não se soltem. Encha forminhas de bombom com a mistura preparada e aperte bem com as pontas dos dedos para evitar que fiquem buraquinhos. Passe uma espátula na superfície para retirar o excesso. Desenforme sobre uma superfície reta (o fundo de uma forma ou o mármore da pia) e deixe secar em temperatura ambiente por umas 3 horas até os torrões perderem a umidade e ficarem bem sequinhos. Se estiver com dificuldade de sair da forminha, é porque está muito úmido, acrescente mais glacucar. Daí é só guardar num pote ou numa caixinha e adoçar a vida!
Um comentário:
Oi Cintia, tudo bem? Meu nome é Mônica, moro em BH. Também faço esse açúcar há anos e nunca tinha encontrado ninguém que também conhecia, não tinha com quem trocar idéias! Você ainda faz? Bjão, Mônica. Meu e-mail é monicarocha04@oi.com.br
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